Elaborar los cheques para que los huéspedes/comensales de centros de consumo y banquetes puedan liquidar los consumos de alimentos y bebidas que hayan efectuado, con transparencia y apego a las normas corporativas vigentes, conservando los comprobantes de las transacciones para su revisión o auditoria correspondiente.
Dar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo mediante la prospectación, búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios, grupos y eventos; atención personalizada de los clientes o huéspedes que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota, y por ende, el presupuesto del hotel en condiciones adecuadas de cantidad, calidad, oportunidad y precio; logrando una plena satisfacción de los huéspedes y clientes para generar mejores ingresos.
Misión del Puesto
Ayudar en la elaboración y preparación de alimentos para los centros de consumo del hotel, con los estándares mas altos en Higiene, frescura, calidad y presentación, buscando la satisfacción de los huéspedes en relación a los alimentos que consumen.
Conocimientos técnicos
Misión del Puesto
Brindar a los Huéspedes el servicio de alimentos y bebidas, de acuerdo a los estándares de cada Centro de Consumo, mediante el
equipo de apoyo de la cocina, para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido, encargándose de preparar las
mesas, utensilios y en general todos los implementos necesarios, así como hacer la promoción de los alimentos y bebidas en los
Centros de Consumo a todos los clientes durante su estancia.
Conocimientos técnicos
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Col. Americana
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