Cocinero B

Publicado el: 2025-10-21 15:03:07

Requisitos: -Conocimientos básicos de cocina. - Disponibilidad de horario.

Nombre de Contacto: Nallely González

Teléfono de Contacto: +52(33) 3678-1234 Ext. 7130

Email de Contacto: nallely_gonzalezl@grupopresidente.com

Descripción

Principales Actividades:

1.- Es responsable de la preparación y presentación de los platillos.

2.- Cumple con las normas de higiene y estándares establecidos en el hotel.

3.- Prepara y presenta alimentos para el servicio.

4.- Responsable de mantener limpia su área.

Principales Tareas:

1.- Participa activamente en las actividades del medio ambiente del plan vigente del hotel y del plan de ahorro de energéticos, autorizado por la dirección de mantenimiento.

2.- Da seguimiento adecuado a las recomendaciones preventivas y correctivas de las mismas.

3.- Preparar mise en place completo y presentar los alimentos sin fallas.

4.- Se informará y participará de las medidas de prevención de riesgo y cuidado del medio ambiente y conocerá su producto y servicios para que brinde información en cualquier oportunidad de venta.

Conocimientos:

Conocimiento básico de salsa madres y sus derivados.

Conocimiento de cortes finos y términos de cocción.

Manejo de cocina fría y caliente de la carta actual.

Preparación básica de bufets

Habilidades:

Habilidad manual.

Resistencia a trabajos intensos.

Puede tener a su cargo a personas laborando